Yemek Pour Tous (Essen für Alle) ist ein partizipatives Forschungsprojekt zu Esskulturen von Menschen mit Migrations- und Fluchterfahrung. Initiiert und begleitet wird es von der Künstlerin und Sozialdesignerin IPek. Das Projekt baut auf IPeks langjähriger Erfahrung in offiziellen Charity-Kochprojekten und in selbstorganisierten Kochkollektiven auf. Seit seiner Gründung im Jahr 2022 hat sich Yemek Pour Tous von einer Eins-zu-eins-Recherche zu den einfachsten Rezepten hin zu einem freien Austausch von Esskulturen der Teilnehmenden entwickelt. Die Grundidee bleibt:
Mit Essen und Kunst Verbindungen schaffen – zwischen Menschen, deren Stimmen weniger gehört werden, und jenen, die neue Wege suchen, jenseits von Sprache in Kontakt zu treten.
Yemek Pour Tous konzentriert sich auf drei Themen: Essen, Migration und Gender im privaten Alltag. Die Teilnehmenden kochen – meistens in ihren eigenen Küchen – teilen ihre Lieblingsrezepte und erzählen ihre Geschichten. Der Prozess wird dokumentiert, und das entstandene Material wird später von IPek bearbeitet und künstlerisch umgesetzt. Mit der kreativen Beteiligung von weiteren Menschen mit Migrations- und Fluchterfahrung verwandelt sie die Ergebnisse in eine künstlerische Mischung aus Essen und Kunst.
Yemek Pour Tous zeigt sich in vielen Formen und an verschiedenen Orten. Manchmal ist es Teil einer Ausstellung, wo eine Geschichte mit einem Rezept als Erinnerung mitgenommen werden kann. Ein anderes Mal ist es ein Kochvideo in den sozialen Medien. Manche Kochprozesse führen zu Rezeptkarten, andere regen Gespräche über Gemeinschaft oder Kindheitserinnerungen an. In welcher Form auch immer – eines bleibt zentral: 
Yemek Pour Tous thematisiert immer auch grössere gesellschaftliche Fragen wie die Veränderung der Traditionen oder das Zusammenleben verschiedener Kulturen.

Durch gemeinsames Lernen will Yemek Pour Tous Rollenbilder in der westlichen Gesellschaft hinterfragen, indem es:

• das Wissen von Neukommenden wertschätzt (statt ihnen etwas Neues beizubringen)
• das Essen derjenigen sichtbar macht, die nicht offiziell ausgebildet sind, ihr Wissen aber im privaten Rahmen weitergeben (die inoffiziellen Küchenmeister*innen der Privathaushalte)
• Geschichten von Menschen mit Migrations- und Fluchterfahrung in den intimsten Raum westlicher Haushalte bringt (die Küche)
• von anderen Kulturen lernt, wie absurd es ist, dass wir uns auf Rezepte verlassen, anstatt unser Wissen durchs gemeinsame Kochen zu teilen

Sind Sie eine Person mit Migrations- und Fluchterfahrung und möchten teilnehmen?
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